药用苏打粉的作用(面粉放苏打粉的作用)

大家在日常生活中很少接触过食用小苏打,有些朋友经常把食用小苏打理解为是泡打粉。其实它们是两种不同的食品添加剂。下面我来跟大家介绍一下:

药用苏打粉的作用(面粉放苏打粉的作用)

食用小苏打(名称:碳酸氢钠),是一种粉状雪白的食用添加剂,用途如下:

1.制作面制食品(包子、面条、饼干)可以添加适量苏打粉。

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2、可以用制作油炸食品,添加少量可使食物酥脆,囗感香酥。

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3、平时在清洗动物内脏,肉类食品时,添加少量小苏打,可以去除肉类上的异味。

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4、在家搞卫生,对于厨房的灶台、餐具、茶具(铅制品和漆器慎用),可用小苏打清洗,去除污垢油质,保持器具光亮。

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5、平时可用0.5%浓度的小苏打水浸泡清洗蔬菜水果,可以去除食物表面残留的细菌和农药。

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以上分享让大家更直观了解食用小苏打粉,欢迎大家一起关注,一起交流。

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