麦芽糖怎么吃止咳化痰(麦芽糖怎么吃法大全窍门)

分享来源:随食养。

东汉末年,群雄割据,连年征战,当时的百姓颠沛流离,饥不饱食,生活非常艰辛。

在长沙任太守的张仲景医术高明,深感人民生活困苦,便在堂内设诊每天为百姓治病,每天找他看病的人络绎不绝,也因此开启了中医坐堂的先河。

张仲景当太守之前就是一位名医,之所以走上仕途,传说与汉献帝的姐姐建宁公主有一段渊源。

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有一次,建宁公主从宫中逃难逃到了长沙,一路的奔波和饥饿使她一病不起,心悸不安,面色无华,腹痛喜温喜按,疲乏无力。

经当地人的引荐,公主的婢女扶着他来找张仲景诊疗,仲景为其把脉,认为她是脾虚虚弱导致的气血不足,开了一个方子,公主吃了三天就好了。

后来,公主返回京城后,力举张仲景出任长沙太守。张仲景为建宁公主治病恰好在建安年间,其药效又是建立中焦脾胃之气,故张仲景取该方名为“小建中汤”。

小建中汤的组成:

桂枝,甘草,大枣,芍药,生姜,饴糖

从药方中,不难看出这个方子其实是桂枝汤加饴糖组成的,只是加了一味药,便把解表桂枝汤变成了健运中焦的小建中汤

深究其原理,我们不难看出,有一味药很关键,就是饴糖,它凭一己之力改变了整个方子的药效,是健脾护胃的主力军。

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我们日常生活中吃过很多糖,红糖、白糖、软糖、硬糖,虽然味道很甜美,但是这些多不能入药,为什么偏偏饴糖竟然可以和中药材同进同出,齐头并进呢?

饴糖

我们来看一下,饴糖到底为何方神圣?

饴糖又名麦芽糖,是由糯米磨粉煮熟加上麦芽,微火煎熬而成。

麦芽糖不仅味道甜美,还有很高的药用价值。

宋代名医成无己说,“脾欲缓,急食甘以缓之。胶饴之甘以缓中也。”(这里的胶饴就是指麦芽糖)

金元医家王好古曰∶ “饴乃脾经气分药也。甘能补脾之不足。”

成无己和王好古这两位名医的话,都表明了麦芽糖味甜入脾,主补虚乏,是补养脾胃的不可多得的好药材。

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麦芽糖的功效

1. 麦芽糖可以补脾肺

麦芽糖味甘,能够入脾,可以补养脾胃,非常适合脾胃虚弱、消化不良的人服用。

脾胃虚最先影响肺。

因为从五行中讲,土生金,脾胃是肺之母,母亲生病了,必然会累及孩子。

所以,肺气的盛衰,取决于脾胃的强弱。

脾胃虚的人往往会导致肺气虚,容易患感冒和其他呼吸系统疾病。

麦芽糖可以补脾,所以也能够补肺,适合脾肺气虚导致经常感冒、疲倦、少气懒言的人。

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2. 麦芽糖可以缓急止痛

饴糖味甘、性温,具有缓急止痛的功效,对胃脘及腹部的拘急疼痛有一定缓和作用。

饴糖最适合虚寒性的腹痛,这种肚子痛的特点是喜欢用温热的暖水袋捂着按着,一吃凉的就腹痛拉肚子。

我们开头讲的小建中汤,里面麦芽糖为主药,就是因为麦芽糖能够缓急止痛。

很多女性朋友来月经时,经常腹痛,疼得死去活来,并且感觉小肚子里有冰块一样寒冷,其实这是寒凝血脉、气血亏虚导致的虚寒性痛经。

这个时候也可以吃麦芽糖,可以切一点生姜,用麦芽糖煮水喝,喝完就会顿时感觉小肚子暖暖的,疼痛也会得到缓解。

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3.麦芽糖可以润肺止咳

内经有句话,五脏六腑皆令人咳,不单独肺也。

就是说五脏六腑无论哪一个脏腑出了问题,都会引起咳嗽,不仅仅是因为肺脏的问题。

土生金,脾为肺之母,很多脾胃虚弱的人,肺脏也出现问题,出现虚劳性咳嗽,此时就需要麦芽糖来补养脾肺从根本上解决问题。

麦芽糖是由糯米和麦芽用火煎熬而成,你看糯米可以养阴,它煮了粘粘得像熟地一样养阴。所以,麦芽糖质地黏腻,还能养肺阴,对于阴虚干咳有很好的疗效。

中医很早就应用饴糖治疗肺燥咽干、久咳不愈等症。对于由风干物燥等所引起的咳嗽日久,可以加点白萝卜、梨,煮水喝,润肺止咳效果很好。

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4. 麦芽糖可以补气血

我们都知道,脾胃是后天之本,也是气血生化之源,我们吃进去的食物,必须经过脾胃的运化,才能化作气血,所以脾胃虚弱的人往往气血不足。

很多人经常疲惫,站一小会儿就感觉头晕无力,还经常心慌、眼花,这些都是气血不足的表现。

气血虚弱不能荣养面部,还会出现面斑、面黄无华等症状。

气血虚弱的根本是脾胃虚弱,所以调理主要从脾胃入手。麦芽糖就是调养脾胃、补气血的不二选择。

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5. 麦芽糖可以缓解焦虑

黄帝内经》载:“肝苦急,急食甘以缓之。”

甘味能缓解焦虑情绪。

现代研究也发现,适量食用甜味的饴糖可以放松神经、舒缓情绪,用于缓解由于压力过大引起的焦虑等。

为什么小孩子吃糖后特别开心呢?是因为甘甜的食物能够让人放松神经,缓解焦虑。

现在人们工作生活压力大,难免遇上烦心事,这个时候可以适当吃点麦芽糖来舒缓调节一下,不失为一个好方法。

很有很多更年期的朋友,整天情绪高度紧张,悲喜无常,我们中医中称这种病症为“脏燥”,用甘麦大枣汤治疗。

而麦芽糖的主要成分是麦芽、糯米,跟这个大麦、大枣的功效很相近,所以更年期焦虑者可以服用麦芽糖来缓解情绪。

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那么饴糖适合什么样的人吃呢?

1. 脾胃虚弱,消化不良的人

2. 面黄肌瘦、容易心慌、头晕的人

3. 经常着急上火焦虑的人

4. 经常痛经、虚寒性腹痛、腹泻的人

5. 脾胃弱、不长肉的宝宝

什么人不适合吃麦芽糖呢?

痰湿湿热、容易气滞腹胀的人不适合。

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