鸡腰子的图片(鸡腰子能吃吗)

大家好,我是鱼胶爱好者,远走他乡,在外拼搏时,父母亲永远都是我们的牵挂,所有一年到头最担心的还是他们的健康问题,每逢回家首先必问的就是他们近来的身体状况,其次就是及时的给家里的长辈们补充营养,那么就会有小伙伴会买些鱼胶给家里的长辈吃,但是鱼胶真的适合中老年人吗?接下来让我们带着疑问往下看:

人到中年都会出现哪些症状?

动不动就腰酸背痛,便秘,肠胃不好,没胃口吃饭,反应迟钝等等一系列的症状出现,那么这些就是小小的毛病不至于去医院的病应该怎么调理呢?鱼胶爱好者会建议可以尝试一下吃鱼胶,那么鱼胶到底要怎么选呢?

老年然适合吃什么鱼胶?

  1. 赤嘴鱼胶

赤嘴鱼胶属于高价值鱼胶,营养价值更是没的说,家里老人营养跟不上的赶紧买一些赤嘴鱼胶给他们试试,听说很容易腰酸背痛的老人胶比较喜欢买这类型的鱼胶,根据买回家孝敬自家老人!

鸡腰子的图片(鸡腰子能吃吗)

2、鳗鱼胶

每到家里团聚吃饭的时候,家里的老人每吃几口就不吃了,即使是他们最喜欢吃的佳肴,都是吃几口就不吃了。人上年纪了胃口都不怎么好,可以尝试让他们吃一下鱼胶,鱼胶持续吃会有显著的效果,就比如这款鳗鱼胶,性价比也是很高的,很适合给自家老人家买哦!

鸡腰子的图片(鸡腰子能吃吗)

3、斗湖胶

斗湖胶可是鱼胶界出了名的养胃达人,许多肠胃不太好的老人家都喜欢吃斗湖胶,(偷偷告诉大家其实喜欢便秘的人买斗湖胶是最多的哦~)反正这是一款很推荐给家里老人的一款鱼胶

鸡腰子的图片(鸡腰子能吃吗)

适合中老年人的鱼胶食谱

鹿茸山药炖鱼汤

材料

泡发好的鱼胶 50 克,猪龙骨 30 克,鸽子肉 50 克,鹿茸 5 克(切片),干山药 10克,枸杞3粒,红枣1颗,盐适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块;干山药用清水泡软,洗净备用。

2.猪龙骨、鸽子肉汆烫除去血水,捞出备用。

3.炖盅内加入猪龙骨、鸽子肉、鹿茸、红枣、山药和清水,再放入隔水炖锅中炖 90 分钟。

4.再加入鱼胶和枸杞,续炖 30 分钟,最后加入盐调味即可。

大骨丝瓜鱼胶汤

材料

泡发好的鱼胶 160 克,猪大骨头 500 克,丝瓜 1 条,杏鲍菇 30 克,干黑木耳40 克,干海带 30 克,盐适量

鸡腰子的图片(鸡腰子能吃吗)

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块;猪大骨头焯水备用。

2.丝瓜和杏鲍菇洗净,切片备用;干黑木耳和干海带分别用清水泡发,洗净备用。

3.焯好的大骨头放进高压锅里,添上冷水,压 30分钟。

4.待高压锅排气完毕后,打开锅盖,放入丝瓜、杏鲍菇、木耳、海带,续煮 30分钟,加入盐调味即可。

蟹黄鲨鱼皮炖鱼胶

材料

泡发好的鱼胶 160 克,鲨鱼皮 500 克,蟹黄 50 克,豆芽 20 克,黄酒 4 毫升,浓汤适量,生姜数片,葱段、胡椒粒、盐适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块。

2.沸水中放入姜片、葱段、黄酒和鲨鱼皮,进行去腥,煮开后捞出,再将鲨鱼皮切成长方形小条。

3.砂锅中加入浓汤,烧开后放入鱼胶、鲨鱼皮、黄酒、胡椒粒,小火慢炖 30 分钟。

4.再放入蟹黄、豆芽,调入盐,再次煮开后盛出即可。

海带栗子鱼胶汤

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材料

泡发好的鱼胶 160 克,猪排骨 500 克,栗子 50 克,干海带 30 克,盐适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块,备用。

2.栗子放入沸水中,稍等片刻后捞出、去皮;海带放入清水中泡发,洗净后备用。

3.排骨洗净后斩块,汆烫除去血水,捞出备用。砂锅中放入适量清水,放入排骨、栗子、海带,加盖,大火煮开后转小火,煲煮60 分钟。

5.揭盖,放入鱼胶,续煮 30 分钟,加入盐调味即可。

乌发鱼胶粥

材料

泡发好的鱼胶 50 克,炙首乌 8 克,大米40 克,糙米40克,干桂圆肉 5 克,黑芝麻适量,冰糖适量

鸡腰子的图片(鸡腰子能吃吗)

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块。

2.何首乌加水煮 20 分钟。

将何首乌连汁倒入砂锅中,放入大米、糙米,加适量清水,大火煮开。

4.再放入鱼胶、桂圆肉,中火炖煮 30 分钟。

5.最后加冰糖调味,再撒上黑芝麻即可食用。

霸皇海马鱼胶汤

鸡腰子的图片(鸡腰子能吃吗)

材料

泡发好的鱼胶 50 克,猪龙骨 30 克,鸡腰子 1 个,皇鸽 50 克,海马 2 只(约5克),巴戟 3 克,黄芪 3 克,人参 2 克,枸杞 3粒,红枣1 颗,糯米、盐适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块,备用。

2.陶瓷不粘锅烧热,下糯米和海马炒至有香味后取出海马,去除内脏。

3.将猪龙骨、鸡腰子、皇鸽分别放入温水中,汆烫除去血水,捞出备用。

4.炖盅内加入清水,放入猪龙骨、鸡腰子、皇鸽、海马、巴戟、黄芪、人参、红枣,再放入隔水炖锅中,炖 90 分钟。

5.再加入鱼胶和枸杞,续炖 30 分钟,最后加入盐调味即可。

后语

大家好,我是鱼胶爱好者,今天的分享就到这里啦,喜欢我的小伙伴可以转发给身边朋友哦,点赞加关注了解更多鱼胶知识!

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